01 / ABOUT THE PLACE
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將經典鮮奶油蛋糕的豐厚風味,化作方便攜帶、輕鬆享用的烘焙點心——半藏門烘焙咖啡館「TiMi」的展示櫃裡,陳列著許多別出心裁的甜點。招牌之一「烘焙蒙布朗」大量使用天津甘栗奶油,並在內餡放入一整顆大粒糖煮栗子,吃來十分有份量。此外,還有以濃郁馬斯卡彭麵糊搭配咖啡甘納許的「烘焙提拉米蘇」、以杏桃酸香點綴的「烘焙薩赫蛋糕」,以及飄散自製檸檬糖漬香氣的「烘焙檸檬茶」。多款甜點將鮮奶油蛋糕層次豐富的風味,彷彿原封不動地烘烤定型。
TiMi 不只有甜味烘焙點心,正餐選擇也很豐富。午餐時段提供可自選餡料的熱壓三明治,並能搭配淋上自製醬汁的綠色沙拉、馬鈴薯泥炸點「Pommes Pin」、蔬菜濃湯等。可以在地下樓層的內用空間,搭配原創綜合咖啡或熱塞倫茶慢慢享用,也能選擇外帶午餐盒。
店內也販售可頌、貝果等日常麵包。從適合當伴手禮的烘焙點心,到飽足感十足的午餐三明治,不同時段造訪,都能找到適合自己的選擇。







